こんにちは！当サイトを運営しているoisis（オイシス）と申します。
関西在住、アラサー独身です。旅系や料理系のYouTubeを見ることが大好きです。
最近、自炊と節約を始めました。
このブログは、以下のような方に向けて情報を発信しています。
1.「食費を節約したいけれど、料理は苦手」という方
2.「仕事終わりで疲れていて、料理を作る気力がない」という方
3.「自炊を始めたいけれど、何から手をつけていいかわからない」という方
料理が苦手な方や毎日忙しい方でも、「安く・簡単に・おいしく」続けられる「時短簡単飯（じたんかんたんめし）」のアイデアや、日々の暮らしに役立つ節約術をお届けします。
私が自炊を始めた理由
ここ数年、食料品や光熱費の値上げが続き、お米や日用品など生活に欠かせないものの価格上昇が家計を直撃していますよね。
それなのに給料はなかなか上がらない現実……。私自身も数年間ほとんど収入が変わらない状況が続き、
「このままでは支出ばかりが増えてしまう」
と強い不安を感じるようになりました。
そこで家計を守るために一念発起し、始めたのが「無理をしない自炊習慣」です。
とはいえ、当時の私は自炊経験がほとんどない本物の初心者。アパートに備え付けのコンロと、温め機能だけの電子レンジ、小さな冷蔵庫、3合炊きの炊飯器というミニマムな環境からのスタートでした。
料理が得意ではない私が、仕事終わりに毎日食材を切って、下ごしらえをして、味付けを考えて、大量の洗い物をする……なんて丁寧な自炊は、到底続けられる自信がありませんでした。
そんな「料理が苦手」「時間がない」という絶望的な状況のなか、試行錯誤の末にたどり着いたスタイルが、今の私を支えている「時短簡単飯」です。
「時短簡単飯」ってどんなスタイル？
時短簡単飯の基本は、驚くほどシンプルです。
1. すべてを真面目に手作りしない！
2. ご飯は炊飯器で炊き、スープはインスタントを活用する
3. おかずは冷凍食品、レトルト、スーパーのお惣菜をフル活用する
「自炊＝すべて手作りしなければならない」という思い込みを捨て、便利な市販品を賢く組み合わせることで、自炊のハードルを徹底的に下げました。
納豆、卵、豆腐、キャベツといった安価で調理の手間が少ない食材や、電子レンジで温めるだけの冷凍パスタ・うどん、丼ものの具などをローテーションしています。
時短簡単飯を習慣化できてから、私の生活には以下のような嬉しい変化がたくさんありました。
1. 家計と心に余裕ができた： 食費を自分でコントロールできるようになり、将来への不安が減って生活全体の安心感につながりました。
2. 仕事終わりでも迷わず準備できる： 帰宅後に炊飯器のスイッチを入れ、お風呂に入っている間におかずを電子レンジで温めるだけ。疲れていても負担になりません。
3. コンビニへの無駄な依存が減った： 「家でパパッと安く食べられる」という選択肢があるため、無駄な買い食いや外食が自然と減りました。
このブログでお届けすること（コンテンツ紹介）
当ブログでは、私の実際の経験をもとに、以下のような「明日からすぐ真似できるリアルな情報」を詰め込んでいます。
1. 自炊初心者のリアルな失敗・成功の体験談
2. 関西の激安スーパー（サンディ、業務スーパー、ラ・ムーなど）の賢い活用術
3. 家庭でできるお米の長期保存（備蓄米）など、ちょっとマニアックな暮らしの工夫
読者の皆さまへメッセージ
自炊を長続きさせる最大のコツは、「最初から完璧を目指さず、とにかく無理をしないこと」です。
冷凍食品やお惣菜を並べるだけでも、立派な自炊です！まずは「ゆるく続けること」を目標に、一歩を踏み出してみませんか？
私と一緒に、無理のない範囲で楽しく食費を抑え、生活に安心感をプラスしていきましょう！